Πρωτοχρονιά στην Καστοριά..

Πλούσιο μπουφέ πρόγευμα και αναχωρούμε για το υπέροχο Ενυδρείο (έξοδα ατομικά), το μεγαλύτερο ενυδρείο γλυκού νερού των Βαλκανίων σε ένα διώροφο κτίριο 450 τετραγωνικών μέτρων, που υπόσχεται να χαρίσει μοναδικές στιγμές στους φυσιολάτρες και το εγκαινίασε ο ίδιο ο οικουμενικός Πατριάρχης Βαρθολομαίος. Επόμενη μας στάση το Σπήλαιο Καστοριάς ή “Σπηλιά του Δράκου” (έξοδα ατομικά) , με τον μύθο που το συνοδεύει και το εντυπωσιακό σταλακτικό διάκοσμο. Στη συνέχεια θα επισκεφθούμε το εκπληκτικής ιστορικής και πολιτιστικής ομορφιάς Λαογραφικό Μουσείο της Καστοριάς που βρίσκεται στο παραδοσιακό επιβλητικό κτήριο Αϊβάζη (έξοδα ατομικά – εφόσον είναι σε λειτουργία), κοντά στην πλατεία Ντολτσό.

Ελεύθερος χρόνος για γεύμα και περίπατο στην παλιά πόλη με τα στενά πλακόστρωτα δρομάκια, τα παλιά αρχοντικά που θυμίζουν την ακμή μιας άλλης εποχής.

Επιστροφή στο ξενοδοχείο μας και ξεκούραση. Το βράδυ ετοιμαζόμαστε να υποδεχτούμε το νέο έτος με εορταστικό δείπνο Ρεβεγιόν, μουσική και χορό!

Πλούσιο μπουφέ πρόγευμα και κατευθυνόμαστε προς τα βόρεια – υδάτινα φυσικά σύνορα της χώρας, τον Εθνικό Δρυμό Πρεσπών, με σπάνια πανίδα και χλωρίδα. Επίσκεψη στη Μικρή και τη Μεγάλη Πρέσπα, το κεφαλοχώρι της περιοχής Αγ. Γερμανό με τα περίφημα φασόλια με ονομασία προέλευσης - που κρατούν ζωντανή μαζί με άλλα προϊόντα της περιοχής την μικροοικονομία της. Θα βρεθούμε στο νησάκι του Αγίου Αχιλλείου, ένα από τα δύο κατοικημένα νησιά που υπάρχουν σε λίμνες της Ελλάδας. Μέσω της πλωτής πεζογέφυρας που ενώνει το νησί με την στεριά, θα θαυμάσουμε την Βασιλική του Αγίου Αχιλλείου (10ος αιώνας), το σπουδαιότερο από τα βυζαντινά μνημεία των Πρεσπών. Αργότερα κατευθυνόμαστε στον οικισμό Ψαράδες, το ακροτελεύτιο χωριό της χώρας μας.

Ελεύθερος χρόνος για καφέ και γεύμα (έξοδα ατομικά). Σας προτείνουμε μια βαρκάδα στα υδάτινα σύνορα των τριών κρατών της Μεγάλης Πρέσπας θαυμάζοντας τα φημισμένα ασκηταριά στα βράχια της λίμνης. Θα σας μείνει αξέχαστη! Επιστροφή στο ξενοδοχείο και το βράδυ δείπνο.

Πλούσιο μπουφέ πρόγευμα και αναχωρούμε για τις πλαγιές του όρους Βίτσι. Θα επισκεφθούμε τον διατηρητέο παραδοσιακό οικισμό και ιστορικό τόπο του Νυμφαίου (καιρού επιτρέποντος), για το οποίο λένε ότι είναι το ομορφότερο χωριό της Ελλάδας και ένα από τα 10 ωραιότερα της Ευρώπης. Εκεί βρίσκεται και το Κέντρο Προστασίας Αρκούδας “Αρκτούρος”, στο ιστορικό κτίριο της Νικείου Σχολής. Εφόσον είναι σε λειτουργία θα ενημερωθούμε για το μοναδικό αυτό θηλαστικό που ζει στην περιοχή και όχι μόνο. Αν είμαστε τυχεροί θα θαυμάσουμε από κοντά τις καφέ αρκούδες που φιλοξενούνται στο κέντρο προστασίας (έξοδα ατομικά). Χρόνος για βόλτα, καφέ και γεύμα (έξοδα ατομικά) και επιστροφή στο ξενοδοχείο για ξεκούραση.

Το βράδυ δείπνο μπουφέ.

Πλούσιο πρόγευμα κπρόγευμα και αναχωρούμε για την αρχοντική κωμόπολη της Κοζάνης, τη Σιάτιστα. Η πόλη είναι χτισμένη αμφιθεατρικά σε μια πλαγιά του όρους Βέλλα, προέκταση του όρους Άσκιο (Σινιάτσικο), σε υψόμετρο 920 μέτρων πάνω από την κοιλάδα του Αλιάκμονα. Βόλτα να θαυμάσουμε τα ωραιότατα πετρόχτιστα αρχοντικά, με στιβαρή αρχιτεκτονική που μας μεταφέρουν αυθεντικές εικόνες ενός πυκνού, πολυσήμαντου παρελθόντος. . Η ακμή της πόλης, στην οποία πρωταγωνίστησαν οι έμποροι, οι γουναράδες και οι οινοποιοί, ξεκίνησε τον 17ο αιώνα και διήρκεσε μέχρι και τον 19ο. Η αστική τάξη που δημιουργήθηκε τότε στη Σιάτιστα δεν υστέρησε σε προσφορές, ούτε τα παλιά, ούτε τα νεότερα χρόνια.Αξιοθέατο σπάνιο στη Σιάτιστα είναι οι αγιογραφίες του ναού του Προφήτη Ηλία, προστάτη των γουναράδων, καθώς παρουσιάζουν αρχαίους Έλληνες φιλοσόφους, νομοθέτες και ιστορικούς. Ο ναός κτίστηκε το 1701 σε μια πλατωσιά στο κεντρικό ύψωμα της Σιάτιστας και αγιογραφήθηκε από τον Αναστάσιο Ιωάννου Καλούδη και τα αδέλφια του, οι οποίοι προέρχονταν από το Κεπέσοβο των Ιωαννίνων. Παρόμοιες αγιογραφίες, συν ξυλόγλυπτα λεπτότατης τέχνης, υπάρχουν και στην πιο παλιά εκκλησία της πόλης, την Αγία Παρασκευή (1677), η οποία βρίσκεται στη συνοικία της Γεράνειας. Μετά από αυτό το μαγικό ταξίδι στον χρόνο επιστρέφουμε στην Αθήνα με ενδιάμεσες στάσεις.